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Il caffè e il dolce delle Universiadi

Di Lidia Maria Casillo. Il Gran Caffè Gambrinus ha realizzato in occasione delle universiadi un caffè e un dolce molto particolari.
Il caffè, a cui si aggiunge la cremina di zucchero e la panna montata, è decorato con il logo della manifestazione che rappresenta il Vesuvio, formato da cinque linee di colore diversi che rappresentano i cinque continenti. Il tutto servito in un bicchiere di vetro.
Il dolce ha come base un biscotto di pasta frolla alla nocciola, pan di spagna al limone, uno strato di cioccolato bianco, mousse di jogurt, mirtilli interi e granella di pistacchio il tutto ricoperto da cioccolato bianco. Non poteva mancare come decorazione il logo della manifestazione.